Baron de Ladoucette Sancerre Grande Cuvée 2020

Vinho Sancerre Grande Cuvée Pinot Noir: elegância e complexidade do Loire

O vinho tinto Sancerre Grande Cuvée 2020 é um Pinot Noir francês produzido pela Baron de Ladoucette & Comte Lafond, casa tradicional da comuna de Sancerre, na margem esquerda do Rio Loire. Safra 2020, 750 ml e teor alcoólico de 14,5%, é uma opção para quem busca um tinto de finesse, com estrutura equilibrada e aromas marcantes.

Ao comprar este vinho, você leva para casa uma expressão rara da Pinot Noir do Loire, que se destaca pela elegância típica da região e pela personalidade da casa produtora.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi com reflexos vivos. No nariz, traz intensos aromas de frutas vermelhas e negras, acompanhados de notas de menta e especiarias. Na boca, o corpo é médio, com taninos macios e acidez que sustenta o conjunto. O final é longo e elegante, revelando complexidade sem perder a leveza característica da Pinot Noir.

Vinhedos e vinificação

As uvas vêm de alguns dos vinhedos mais prestigiados de Sancerre, cultivados em solos argilo-calcários que favorecem a maturação ideal da Pinot Noir. Entre eles está o L’Orme aux Loups, parcela onde apenas Pinot Noir é plantada. As uvas são selecionadas manualmente, com triagem criteriosa, e a fermentação ocorre principalmente em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.

Estágio em barrica

Uma pequena parcela do vinho passa cerca de 1 ano em barricas de carvalho francês, novas ou de segundo uso. Esse contato com a madeira acrescenta textura e profundidade sem encobrir a fruta.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Por ter taninos macios e corpo médio, combina com pratos de carne branca preparados com molhos, aves assadas e cogumelos, além de queijos de pasta mole. Pode ser guardado por 5 a 10 anos em local fresco, escuro e com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Ficha técnica

• Produtor: Baron de Ladoucette & Comte Lafond
• Região: Loire, França (Sancerre)
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2020
• Tipo: Tinto
• Corpo: Médio
• Amadurecimento: Fermentação em aço inoxidável; uma pequena parcela por cerca de 1 ano em barricas de carvalho francês
• Guarda: 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre Pinot Noir e Sancerre?
Sancerre é a região de origem e a Pinot Noir é a uva. Este vinho é um tinto de Pinot Noir produzido em Sancerre, no Loire.

Qual a temperatura ideal para servir este vinho tinto?
Entre 16 °C e 18 °C, o que destaca os aromas de frutas e a textura dos taninos.

Por quanto tempo posso guardar o Sancerre Grande Cuvée 2020?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em ambiente com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

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