Vinho Sassicaia 2022 Cabernet Sauvignon Itália 750ml

Vinho Sassicaia 2022: o supertoscano clássico de Bolgheri

O vinho Sassicaia 2022 é um dos tintos italianos mais conhecidos do mundo. Produzido pela Tenuta San Guido, na região de Bolgheri, na Toscana, ele combina Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc em um estilo bordalês, com identidade própria. Esta safra chega à Ventura Vinhos para quem busca comprar um vinho de guarda com reputação consolidada.

A história do rótulo começa com o Marquês Incisa della Rocchetta, que percebeu semelhanças entre os solos pedregosos de Bolgheri e os de Graves, em Bordeaux. A partir daí, a propriedade passou a cultivar as duas uvas bordalesas que formam o corte.

Cor, aromas e boca

Na taça, o Sassicaia apresenta cor vermelho-rubi intensa. Os aromas remetem a frutas negras maduras, como cassis e ameixa, acompanhados de notas de especiarias e toques de madeira fina vindos do estágio em barrica. Na boca, o vinho é encorpado, com taninos firmes e bem estruturados, acidez equilibrada e final longo e persistente.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de vinhedos históricos da propriedade, como Vigna di Castiglioncello e Vigna del Quercione, plantados a cerca de 400 metros de altitude, com exposição a oeste/sudoeste. Os solos combinam marga calcária, pedras e pedregulhos. A colheita é manual, com seleção na videira e triagem em mesa. A fermentação ocorre com leveduras selecionadas sob controle de temperatura, seguida de fermentação malolática em tanques de aço.

Estágio em barrica

O vinho é maturado por 24 meses em barricas de carvalho francês, em grande parte novas, o que contribui para a complexidade e para o potencial de guarda do rótulo.