Le Macchiole Scrio 2020

Vinho Scrio Le Macchiole Syrah 2020: Syrah italiana de produção rara

O vinho Scrio 2020, da Le Macchiole, é um tinto da Toscana feito com Syrah, uva que ganha aqui uma leitura bem diferente da que se encontra no norte do Rhône, na França. Trata-se de um dos Syrah mais reconhecidos da Itália, produzido em volume muito limitado, que nunca passa de 400 caixas por ano. Para quem busca um vinho de guarda com identidade própria, esse rótulo é uma escolha de destaque.

Cor e aromas

No copo, o Scrio apresenta cor intensa e profunda. No nariz, a gama aromática é complexa, com fruta escura em evidência e um toque de menta que se destaca e dá frescor ao conjunto.

Boca, corpo e final

Trata-se de um vinho encorpado, com estrutura firme e taninos presentes, equilibrados pela acidez. O final é longo e persistente, com a menta voltando na lembrança do vinho.

Vinificação e envelhecimento

As uvas vêm de três vinhedos da Toscana: Puntone (plantado em 1994), Vignone (1999) e Casavecchia (2016). A fermentação e a maceração duram 25 dias em cubas de aço e de betão, com temperatura controlada. Depois, o vinho amadurece por 18 meses em barricas tonneaux, de formato tronco-cônico, com uma pequena parte em cerâmica e cimento.

Estilo do produtor e da região

A Le Macchiole é uma vinícola da região de Bolgheri, na costa toscana, conhecida pelos vinhos de estilo marcante. O Scrio foi reconhecido pela crítica especializada, e a safra 2019 recebeu 98 pontos de Robert Parker. Vale ressaltar que essa pontuação se refere à safra 2019, e não à 2020 deste produto.

Harmonização

Por ser encorpado e estruturado, o Scrio combina com pratos de sabor intenso. Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e queijos maturados são boas opções de acompanhamento.

Ficha técnica

• Vinícola: Le Macchiole
• Região: Toscana, Itália
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Syrah
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 18 meses em barricas tonneaux, com uma pequena parte em cerâmica e cimento
• Guarda: Mais de 10 anos
• Corpo: Encorpado
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Decantação: Recomendada por cerca de 30 minutos
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

O Scrio é um vinho de guarda?
Sim. A sugestão do produtor é guardá-lo por mais de 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a temperatura ideal para servir o Scrio?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C, para que os aromas e a estrutura se expressem bem.

O Scrio precisa ser decantado?
Não é obrigatório, mas uma decantação de cerca de 30 minutos ajuda a abrir os aromas.