Vinho Riesling Trocken Selbach-Oster 2023 750ml

Vinho Selbach-Oster Riesling Trocken: frescor e mineralidade do Mosel

O vinho Selbach-Oster Riesling Trocken 2023 é um branco seco produzido pela família Selbach no Mosel, uma das regiões mais respeitadas da Alemanha para a uva Riesling. Quem procura um vinho branco de estilo clássico, com frescor e identidade de terroir, encontra nesta garrafa uma boa referência. Na Ventura Vinhos você compra com entrega para todo o Brasil.

Cor, aromas e sabor

No copo, o vinho apresenta cor clara e brilhante. No nariz, predominam as notas cítricas típicas da Riesling, acompanhadas de sinais minerais que lembram pedra molhada. Na boca, o vinho é equilibrado e refrescante, com acidez bem definida que dá vivacidade ao conjunto.

Corpo, acidez e final

O corpo é médio, com textura crocante e energia no paladar. A acidez é marcante e sustenta a fruta até o fim. O final é longo e persistente, deixando a sensação mineral por mais tempo.

Terroir e estilo do produtor

As uvas vêm de vinhedos em Zeltingen, no Mosel, cultivados em encostas íngremes com solos ricos em ardósia. Esse solo ajuda a transmitir mineralidade e frescor ao fruto. A vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, seguindo a filosofia de intervenção mínima da família Selbach, sob a condução do enólogo Sebastian Selbach.

Harmonização

Este Riesling seco combina com peixes grelhados, mariscos, frutos do mar, saladas com ervas e pratos leves de frango. Também funciona bem como aperitivo, servido gelado e acompanhado de petiscos simples.