Clos Figueras Serras del Priorat 2023 Magnum

Vinho Serras del Priorat Clos Figueras: um Priorat elegante no formato magnum

O vinho Serras del Priorat Clos Figueras 2023 é um tinto da Catalunha, na Espanha, elaborado com vinhedos mais jovens da região. Ele segue a linha do famoso Font de la Figuera, mas em uma proposta mais acessível, pensada para ser apreciada mais cedo. Neste formato magnum de 1500 ml, é a escolha ideal para reuniões e jantares em que se quer servir um Priorat com mais presença.

Cor e aromas

No copo, o vinho apresenta cor intensa e profunda. Os aromas trazem frutas maduras e vivas, acompanhadas de um toque mineral distinto, característico dos solos de xisto de Priorat.

Boca, corpo e final

É um tinto encorpado, com taninos presentes e estruturados, mas bem integrados à fruta. A acidez sustenta o conjunto e garante frescor. O final é persistente, com retorno da fruta madura e da mineralidade.

Estilo, vinhedo e elaboração

As uvas Grenache, Carignan, Syrah e Cabernet Sauvignon são colhidas manualmente em caixas de 15 kg e passam por seleção rigorosa. A fermentação ocorre em tanques de 2.500 litros, com controle de temperatura e remontagem diária do chapéu. A maceração pelicular dura duas semanas. Depois, o vinho amadurece por 7 meses em barricas de carvalho francês usadas de 500 litros, o que preserva a fruta sem impor excesso de madeira. Os vinhedos ficam em Priorat, região que se destaca pelo clima de forte influência mediterrânea.

Harmonização

Este Priorat acompanha bem carnes vermelhas assadas, cordeiro, queijos de média maturação e pratos com molhos encorpados. Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar a fruta e a estrutura.

Ficha técnica

• Vinícola: Clos Figueras
• Enólogo: Anne-Josephine Cannan
• Região: Priorat, Espanha
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon
• Safra: 2023
• Amadurecimento: 7 meses em barricas de carvalho francês usadas de 500 litros
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 15%
• Volume: 1500 ml (magnum)

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre o Serras del Priorat e o Font de la Figuera?
O Serras del Priorat segue o mesmo estilo, mas é elaborado com vinhedos mais jovens e é mais acessível e pronto para beber mais cedo.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A recomendação é de 5 a 10 anos, em adega com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 16 °C e 18 °C.