Sin Reglas Assemblage

Vinho Sin Reglas Assemblage: blend argentino de Mendoza com personalidade

Quem procura um vinho tinto argentino diferente da dupla tradicional encontra no Sin Reglas Assemblage uma proposta bem construída. Trata-se de um assemblage de Mendoza, a principal região vinícola da Argentina, que reúne quatro variedades tintas em proporções definidas: 50% Cabernet Franc, 30% Malbec, 20% Merlot e 10% Cabernet Sauvignon. A Cerealista assina o vinho, que busca unir estrutura e elegância.

Ao comprar este vinho na Ventura Vinhos, você leva para casa uma garrafa de 750 ml pensada para jantares, encontros com amigos e para quem gosta de explorar blends com caráter.

Cor, aromas e sabor

No visual, o vinho apresenta cor tinta intensa, típica de tintos jovens de Mendoza. No nariz, os aromas tendem a trazer frutas vermelhas e negras maduras, com toques de especiarias e a leve presença de madeira trazida pelo estágio em carvalho.

Na boca

O paladar é de corpo médio a encorpado, com taninos macios e acidez equilibrada que dão frescor ao conjunto. O final é de duração agradável, com retorno das frutas e um discreto traço de carvalho. O Cabernet Franc aporta aromas herbáceos e vibrantes, enquanto o Malbec acrescenta volume e maciez.

Estilo do produtor e da região

Os vinhedos ficam a 1320 metros de altitude, em solos aluviais com cantos rodados. Essa combinação de altitude e drenagem costuma favorecer uvas com boa concentração e acidez natural. O vinho fermenta de forma controlada e envelhece 12 meses em barricas de carvalho francês, processo que ajuda a integrar os componentes do blend.

Harmonização

Por sua estrutura, o Sin Reglas Assemblage combina com pratos de sabor marcante, como carnes vermelhas grelhadas e massas com molhos encorpados. Também funciona bem com queijos maturados e embutidos.

Ficha técnica

• Vinícola: Cerealista
• Região: Mendoza, Argentina
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Franc (50%), Malbec (30%), Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (10%)
• Altitude do vinhedo: 1320 metros
• Solo: Aluvial com cantos rodados
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a uva principal do Sin Reglas Assemblage?
O blend tem predominância de Cabernet Franc (50%), seguido de Malbec (30%).

Qual a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C, levemente abaixo da temperatura ambiente.

O vinho passa por madeira?
Sim, envelhece 12 meses em barricas de carvalho francês.

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