Soalheiro Granit 2024 Magnum

Vinho Soalheiro Granit Alvarinho: mineralidade e elegância do Vinho Verde

O vinho Soalheiro Granit Alvarinho 2024 é um branco de Portugal que mostra o lado mais mineral dessa casta. Ele nasce de uma seleção de vinhas plantadas acima de 400 metros de altitude, nas encostas graníticas de Monção e Melgaço, no extremo norte do país. Quem procura vinho Alvarinho com identidade bem definida encontra aqui um rótulo elegante e fresco.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor clara, típica de brancos jovens. No nariz, o perfil aromático é mais contido do que em outros Alvarinhos, com destaque para notas minerais que lembram pedra molhada e terroir granítico. A intensidade vem de forma gradual, sem exageros.

Boca, corpo e final

Em boca, é seco e fresco, com corpo médio e acidez natural bem equilibrada, marca dos solos pobres e pedregosos da região. Não tem taninos, o que deixa a sensação limpa e direta. O final é longo e mineral, com grande elegância.

Vinificação e estágio

As uvas são colhidas à mão e delicadamente prensadas. O mosto é clarificado antes da fermentação, conduzida em tanques de inox a 22 °C, um pouco acima da temperatura usual para brancos. Depois, o vinho amadurece em inox sobre borras finas, o que preserva frescor e textura.

Estilo do produtor e da região

A Soalheiro é uma das referências do Alvarinho no Vinho Verde. O enólogo Asun Carballo conduz a linha Granit com foco na expressão do terroir, buscando um vinho mineral, fresco e de boa guarda para os padrões de um branco jovem.

Harmonização

Combina com frutos do mar, peixes grelhados e cozinha leve. Também funciona bem com saladas frescas e queijos de massa branca. Sirva entre 9 °C e 11 °C.

Ficha técnica

• Produtor: Soalheiro
• Região: Vinho Verde, Portugal
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Alvarinho
• Safra: 2024
• Amadurecimento: Tanques de aço inox sobre borras finas
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 12,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a diferença do Soalheiro Granit para os outros Alvarinhos?
Ele tem perfil mais mineral e contido, vindo de vinhas em altitude acima de 400 metros.

Qual a temperatura ideal para servir o Soalheiro Granit?
Entre 9 °C e 11 °C.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, em local fresco e sem luz direta.