Tascante Ghiaia Nera Etna Rosso 2022

Vinho Tascante Ghiaia Nera Etna Rosso 2022: elegância vulcânica da Sicília

O vinho Tascante Ghiaia Nera Etna Rosso 2022 é um tinto siciliano produzido pela vinícola Tasca d’Almerita com a uva Nerello Mascalese. Vindo das encostas do vulcão Etna, ele reúne a personalidade do projeto Tascante em um estilo elegante e de fácil apreciação. Se você busca um vinho do Etna para comprar com preço justo e procedência confiável, este rótulo é uma ótima porta de entrada para os vinhos de altitude da Sicília.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor vermelha de intensidade média. Os aromas remetem a frutas vermelhas e notas terrosas típicas da região vulcânica, com toques sutis que lembram o cascalho que dá nome ao vinho. Na boca, o corpo é médio, com taninos finos e acidez viva que sustentam a sensação de frescor. O final é persistente e equilibrado, sem excessos.

Terroir e produção

As uvas vêm de parcelas como Contrada Sciaranuova, Piano Dario e Marchese, na encosta norte do Etna, a cerca de 600 metros de altitude. Os vinhedos, plantados entre 2004 e 2007, crescem em terraços de sedimentos vulcânicos, cercados por bosques de castanheiras. A fermentação alcoólica acontece em tanques com controle de temperatura, com maceração pelicular de 6 dias, seguida de fermentação malolática completa. Depois, o vinho amadurece por 12 meses em grandes tonéis de carvalho da Eslavônia de 25 hl.

Harmonização e serviço

Sirva entre 15 °C e 17 °C para destacar frutas e frescor. Combina com massas com molho de tomate, carnes brancas assadas e queijos de média maturação. Abra a garrafa com antecedência se desejar mais expressão aromática.

Ficha técnica

• Vinícola: Tasca d’Almerita
• Região: Etna, Sicília, Itália
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Nerello Mascalese
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 12 meses em tonéis de carvalho da Eslavônia de 25 hl
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 15 °C a 17 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a uva do Tascante Ghiaia Nera?
É feito com Nerello Mascalese, a principal uva tinta do Etna.

Quanto tempo o vinho pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 15 °C e 17 °C.