Te Mata Hawke’s Bay Estate Bullnose Syrah 2018

Vinho Te Mata Bullnose Syrah: elegância neozelandesa com estilo francês

O vinho Te Mata Bullnose Syrah 2018 é um tinto de Hawke’s Bay, na Nova Zelândia, elaborado pela vinícola Te Mata, uma das Icon Wineries do país. Ele é considerado um dos Syrahs mais reputados da Nova Zelândia e se destaca pela elegância, com um perfil mais próximo do francês do que dos exemplares australianos, mais exuberantes.

Para quem busca um Syrah de caráter contido e refinado, esta safra de 2018 oferece uma leitura equilibrada da uva em um terroir de clima temperado, com vinhedos situados na região de Hawke’s Bay.

Cor, aromas e boca

No aspecto visual, apresenta coloração tinta intensa. No nariz, revela um perfil introspectivo, com notas que pedem tempo na taça para se abrir. Na boca, tem corpo médio, taninos presentes porém integrados e acidez que sustenta o conjunto. O final é persistente e elegante, sem excessos de madeira ou de maturação.

Estilo da vinícola e da região

A Te Mata é uma das vinícolas mais tradicionais da Nova Zelândia. O Bullnose Syrah é vinificado de forma tradicional, com controle de temperatura, e o enólogo Phil Brodie conduz a elaboração. Após a fermentação, o vinho amadurece por 16 meses em barricas de carvalho francês, novas e de segundo uso, o que contribui para a textura e a complexidade sem sobrepor a fruta.

Harmonização

Este Syrah combina com pratos de sabores intensos e gordura moderada. Experimente acompanhá-lo com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado com ervas ou queijos de maturação média, servindo-o entre 16 °C e 18 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Te Mata
• Região: Hawke’s Bay, Nova Zelândia
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Syrah
• Safra: 2018
• Enólogo: Phil Brodie
• Amadurecimento: 16 meses em barricas novas e de segundo uso de carvalho francês
• Corpo: Médio
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o vinho Te Mata Bullnose Syrah pode guardar?
Os dados indicam guarda superior a 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Com que temperatura devo servir este Syrah?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C, o que destaca a fruta e a estrutura.

Qual a diferença de um Syrah neozelandês para um australiano?
O estilo neozelandês tende a ser mais elegante e comedido, aproximando-se do perfil francês, enquanto os australianos costumam ser mais encorpados e exuberantes.

Esta garrafa tem pontuação de crítico?
Sim, a publicação de Robert Parker atribuiu 91 pontos a este vinho.

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