Vinho Tilia Orgânico Malbec 2024 Argentina 750ml

Vinho Tilia Orgânico Malbec 2024: frutas silvestres e violetas de Mendoza

O vinho Tilia Orgânico Malbec 2024 é um tinto argentino que une a tradição da família Catena com vinhedos de cultivo orgânico e sustentável. A proposta é um Malbec de fruta limpa, floral e com corpo equilibrado, feito para quem busca um vinho orgânico de Mendoza para o dia a dia ou para a mesa.

Cor, aromas e sabor

No copo, apresenta tom vermelho-rubi intenso. No nariz, predominam as frutas silvestres, como amora e ameixa, acompanhadas de um toque delicado de violetas. Na boca, é cheio e macio, com boa profundidade e taninos integrados, sem excesso de aspereza.

Vinificação e estágio

As uvas são colhidas, selecionadas e fermentadas em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, entre 27 e 29 °C, por cerca de 12 dias. A maceração se estende por 15 dias, favorecendo a extração de cor e taninos típicos da Malbec. Depois, o vinho envelhece por 6 meses em barricas de carvalho francês de grão fino.

Vinhedos e terroir

Os vinhedos ficam entre o Vale do Uco e o Vale Oriental, duas das regiões mais reconhecidas de Mendoza para a Malbec. A altitude e a amplitude térmica da região ajudam a preservar a acidez e o frescor da fruta. A propriedade também mantém parte dos vinhedos não enxertados, seguindo práticas tradicionais que respeitam a biodiversidade local.

Harmonização

O Malbec orgânico da Tilia combina com carnes vermelhas grelhadas, costela assada, massas com molhos de carne e queijos de média maturação. Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar a fruta e a maciez.