Viña Bujanda Gran Reserva 2014

Vinho Viña Bujanda Gran Reserva 2014: um Rioja sedoso e complexo

O vinho Viña Bujanda Gran Reserva 2014 é um tinto da Espanha produzido pela vinícola Viña Bujanda, na Denominação de Origem Rioja. Feito com a uva Tempranillo, ele combina estrutura, elegância e a longa maturação típica dos grandes reservas espanhóis, sendo uma boa opção para quem busca comprar um vinho de guarda com personalidade.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor intensa e tons que indicam sua evolução em madeira. No nariz, traz notas de frutas vermelhas maduras combinadas com aromas terciários da maturação, como baunilha e especiarias suaves trazidas pelo carvalho.

Boca, corpo e final

Na boca, é um vinho de corpo médio, com textura sedosa e taninos bem integrados, sem agressividade. A acidez equilibrada sustenta o conjunto e garante frescor. O final é longo e harmonioso, com retorno dos aromas de fruta e madeira.

Estilo do produtor e da região

A Viña Bujanda elabora seus vinhos com uvas de vinhedos localizados em Rioja Alta e Rioja Alavesa. A vinificação é tradicional, com controle de temperatura, e o vinho passa 24 meses em barricas de carvalho francês e americano antes de descansar três anos em garrafa. Segundo a crítica do produtor, o Gran Reserva é um vinho que convida a uma segunda taça. A enologia é assinada por Lauren Rosillo.

Harmonização

Por sua estrutura e complexidade, combina com pratos de sabor marcante e preparo caprichado. Uma boa pedida é servir com cordeiro assado ou carnes vermelhas grelhadas, além de queijos curados e pratos com molhos de cogumelos ou ervas.

Ficha técnica

• Vinícola: Viña Bujanda
• Região: Rioja, Espanha
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Tempranillo
• Safra: 2014
• Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguidos de 3 anos em garrafa
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Decantação: Recomendada por 30 minutos
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Viña Bujanda Gran Reserva 2014 pode guardar?
Segundo os dados do produtor, a sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Esse vinho precisa de decantação?
Sugere-se decantar por cerca de 30 minutos para abrir os aromas.