Viña Pedrosa La Navilla Reserva 2017

Vinho Viña Pedrosa La Navilla Reserva 2017: tinto encorpado e sedoso de Ribera del Duero

O vinho Viña Pedrosa La Navilla Reserva 2017 é um tinto da Ribera del Duero, na Espanha, elaborado pela Pérez Pascuas com uvas Tempranillo (Tinto Fino) do vinhedo La Navilla. Por estar a 844 metros de altitude, esse vinhedo sofre amplas variações de temperatura entre o dia e a noite, o que ajuda a preservar a acidez e a intensidade das uvas. Trata-se de um rótulo de produção reduzida, vendido em cotas limitadas por país.

Se você procura um vinho espanhol de guarda, com personalidade e estrutura, este Reserva é uma escolha segura para comprar na Ventura Vinhos e apreciar com calma.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa e profunda. Os aromas remetem a frutas vermelhas e negras maduras, com a contribuição especiada e tostada da passagem por carvalho francês. Na boca, mostra-se encorpado e sedoso, com taninos bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e complexo.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhedos próprios na província de Burgos, com videiras de idade média de 40 anos e solo argiloso-arenoso. A fermentação é tradicional, em cubas de aço inox com temperatura controlada. Depois, o vinho amadurece por 20 meses em barricas de carvalho francês das florestas de Allier e segue por mais 16 meses em garrafa antes de chegar ao mercado.

Estilo do produtor e da região

A Pérez Pascuas é uma vinícola tradicional da região de Pedrosa de Duero, um dos núcleos históricos da Ribera del Duero. O enólogo Nuria Peña Albillo assina o vinho, que busca unir potência de fruta e elegância. A Ribera del Duero é conhecida por tintos de altitude com grande capacidade de envelhecimento, e este rótulo se destaca dentro dessa denominação.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, costela e queijos curados de sabor intenso. Para servir, use taça ampla e deixe o vinho entre 16 °C e 18 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Pérez Pascuas
• Região: Ribera del Duero, Espanha
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Tinto Fino (Tempranillo)
• Safra: 2017
• Amadurecimento: 20 meses em barricas de carvalho francês e 16 meses em garrafa
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 750 ml
• Corpo: Encorpado

Perguntas frequentes

Esse vinho pode ser guardado por quanto tempo?
O produtor indica guarda por mais de 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura estável.

Qual é a temperatura ideal para servir?
Entre 16 °C e 18 °C. Armazene entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatória, mas abrir a garrafa cerca de 30 minutos antes ajuda a expressar os aromas.

Qual é a uva do Viña Pedrosa La Navilla?
É feito com Tinto Fino, nome local da Tempranillo.

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Sim, a Ventura Vinhos entrega para todo o país.

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