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Alma Negra 2023

Mendoza, ArgentinaCorte Secreto2023 · 13,5% · 750 ml
Harmoniza com: Carnes vermelhas assadas, Costela ao forno, Queijos maturados

O preço original era: R$279,15.O preço atual é: R$251,24.

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O vinho tinto Alma Negra 2023, da Tikal, assinado por Ernesto Catena, é um corte secreto argentino de Mendoza. Aromas exuberantes e exóticos, boca macia e intensa e corpo encorpado. Compre o vinho Alma Negra na Ventura Vinhos com entrega para todo o Brasil.

Ficha técnica

  • VinícolaTikal (Ernesto Catena)
  • RegiãoMendoza, Argentina
  • TipoTinto
  • ClassificaçãoSeco
  • UvaCorte Secreto
  • Safra2023
  • AmadurecimentoMaturado em barricas de carvalho, após fermentação em tanques de aço inoxidável
  • Potencial de guarda5 a 10 anos
  • Temperatura de serviço16 °C a 18 °C
  • DecantaçãoServido diretamente, 30 minutos
  • Teor alcoólico13,5%
  • Volume750 ml

Sabor

  • Fruta
  • Dulçor
  • Acidez
  • Tanino

Sugestão de harmonização

  • Carnes vermelhas assadas
  • Costela ao forno
  • Queijos maturados
  • Cordeiro grelhado

Vinho Alma Negra 2023: corte secreto argentino com personalidade marcante

O vinho tinto Alma Negra 2023 é um dos rótulos mais conhecidos da Argentina e leva a assinatura de Ernesto Catena, produtor da Tikal. Elaborado com uvas de vinhedos de Mendoza, ele se apresenta como um corte secreto: o produtor não revela quais variedades entram no blend nem a proporção de cada uma. Esse mistério faz parte da identidade do rótulo, que costuma despertar a curiosidade de quem prova.

Se você procura comprar vinho Alma Negra com entrega em todo o Brasil, este é um tinto encorpado que une aromas intensos a uma boca macia e marcante.

Cor e aromas

No copo, o Alma Negra apresenta tonalidade tinta intensa. O bouquet é exuberante e exótico, com camadas aromáticas que se revelam conforme o vinho oxigena e ganha temperatura.

Boca, corpo e final

Na boca, o vinho mostra-se macio e intenso. Trata-se de um tinto encorpado, com estrutura firme e taninos que dão sustentação sem agressividade. O final é persistente e reforça a personalidade peculiar que tornou o rótulo um dos grandes sucessos dos vinhos argentinos.

Elaboração e estilo do produtor

A fermentação acontece em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada, seguida de fermentação malolática completa. Depois, o vinho é maturado em barricas de carvalho. Esse processo equilibra a fruta com notas de madeira e confere ao vinho complexidade e capacidade de guarda.

Harmonização

Por ser encorpado e de taninos presentes, o Alma Negra combina com pratos de sabor intenso, como carnes vermelhas assadas, costela e queijos maturados. Para servir, mantenha entre 16 °C e 18 °C.

Ficha técnica

  • Vinícola: Tikal (Ernesto Catena)
  • Enólogo: Ernesto Catena
  • Região: Mendoza, Argentina
  • Tipo: Tinto
  • Classificação: Seco
  • Uva: Corte Secreto
  • Safra: 2023
  • Amadurecimento: Barricas de carvalho
  • Guarda: De 5 a 10 anos
  • Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
  • Teor alcoólico: 13,5%
  • Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a uva do vinho Alma Negra?
O produtor não revela. Trata-se de um corte secreto, sem informação pública das variedades nem das proporções.

Por quanto tempo posso guardar o Alma Negra 2023?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir o Alma Negra?
Entre 16 °C e 18 °C, o que destaca os aromas e a estrutura do vinho.

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