Vinho Alma Negra 2023: corte secreto argentino com personalidade marcante
O vinho tinto Alma Negra 2023 é um dos rótulos mais conhecidos da Argentina e leva a assinatura de Ernesto Catena, produtor da Tikal. Elaborado com uvas de vinhedos de Mendoza, ele se apresenta como um corte secreto: o produtor não revela quais variedades entram no blend nem a proporção de cada uma. Esse mistério faz parte da identidade do rótulo, que costuma despertar a curiosidade de quem prova.
Se você procura comprar vinho Alma Negra com entrega em todo o Brasil, este é um tinto encorpado que une aromas intensos a uma boca macia e marcante.
Cor e aromas
No copo, o Alma Negra apresenta tonalidade tinta intensa. O bouquet é exuberante e exótico, com camadas aromáticas que se revelam conforme o vinho oxigena e ganha temperatura.
Boca, corpo e final
Na boca, o vinho mostra-se macio e intenso. Trata-se de um tinto encorpado, com estrutura firme e taninos que dão sustentação sem agressividade. O final é persistente e reforça a personalidade peculiar que tornou o rótulo um dos grandes sucessos dos vinhos argentinos.
Elaboração e estilo do produtor
A fermentação acontece em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada, seguida de fermentação malolática completa. Depois, o vinho é maturado em barricas de carvalho. Esse processo equilibra a fruta com notas de madeira e confere ao vinho complexidade e capacidade de guarda.
Harmonização
Por ser encorpado e de taninos presentes, o Alma Negra combina com pratos de sabor intenso, como carnes vermelhas assadas, costela e queijos maturados. Para servir, mantenha entre 16 °C e 18 °C.
Ficha técnica
- Vinícola: Tikal (Ernesto Catena)
- Enólogo: Ernesto Catena
- Região: Mendoza, Argentina
- Tipo: Tinto
- Classificação: Seco
- Uva: Corte Secreto
- Safra: 2023
- Amadurecimento: Barricas de carvalho
- Guarda: De 5 a 10 anos
- Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
- Teor alcoólico: 13,5%
- Volume: 750 ml
Perguntas frequentes
Qual é a uva do vinho Alma Negra?
O produtor não revela. Trata-se de um corte secreto, sem informação pública das variedades nem das proporções.
Por quanto tempo posso guardar o Alma Negra 2023?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.
Qual a temperatura ideal para servir o Alma Negra?
Entre 16 °C e 18 °C, o que destaca os aromas e a estrutura do vinho.











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