Domaine de Montille Meursault 1er Cru Les Porusots 2022

Vinho branco Meursault 1er Cru Les Porusots 2022: Chardonnay de Borgonha com caráter clássico

O vinho branco Meursault 1er Cru Les Porusots 2022, da Domaine de Montille, é um Chardonnay da Borgonha produzido no vinhedo 1er Cru Les Poruzots, na comuna de Meursault. Trata-se de um branco potente e sofisticado, que representa o estilo clássico de Meursault. Por ser uma edição de produção muito reduzida, com apenas 98 caixas elaboradas, é uma opção para quem busca comprar um Borgonha branco de origem reconhecida.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor dourada e brilhante. Os aromas trazem notas de avelã e flores de acácia, com fundo mineral e cítrico. Na boca, é encorpado e tem textura cremosa e elegante, sem perder frescor. O final é longo e fresco, com lembrança de limão, o que equilibra a untuosidade típica dos brancos de Meursault.

Estágio e estilo do produtor

O vinho é vinificado em barricas de carvalho de 600 litros e de 228 litros. Depois de 12 meses de maturação em carvalho, com 20% de barris novos, ele segue para tanques de aço inox e, por fim, para a garrafa. Essa etapa final ajuda a preservar a expressão da fruta e a tensão característica do vinhedo.

Harmonização

Combina com pratos de peixes e frutos do mar, aves ao forno com molho amanteigado e queijos de massa macia. Sirva entre 11 °C e 13 °C para destacar aromas e frescor.

Ficha técnica

• Produtor: Domaine de Montille
• Região: Bourgogne, França
• Vinhedo: 1er Cru Les Porusots (Les Poruzots)
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho (20% novas), depois tanques de aço e garrafa
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 12,5%
• Temperatura de serviço: 11 °C a 13 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: Mais de 10 anos
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo esse vinho pode guardar?
O produtor indica guarda superior a 10 anos, em local fresco e sem luz.

Qual a temperatura ideal para servir o Meursault 1er Cru?
Entre 11 °C e 13 °C.

Esse vinho é seco?
Sim, é um Chardonnay seco, sem açúcar residual perceptível.