Saint Felicien Chardonnay 2024

Vinho Chardonnay Saint Felicien: Mendoza em um branco untuoso e elegante

O vinho Chardonnay Saint Felicien 2024 é um branco argentino produzido pela Catena Bodega y Viñedos com uvas de Agrelo, em Mendoza. Safra 2024, ele traz o caráter dos vinhedos mendocinos, onde o sol dos dias e as noites frescas garantem maturação plena sem perder o frescor da acidez.

Quem busca um vinho Chardonnay de Mendoza com estrutura e complexidade encontra aqui um rótulo que une fruta madura e madeira bem integrada. Ele é indicado para quem quer comprar um branco para guardar um pouco ou para servir em jantares especiais.

Cor, aromas e boca

No visual, o vinho apresenta tonalidade dourada. No nariz, é complexo e intenso, com notas de abacaxi maduro e pêssego branco, acompanhadas por nuances de tostado e baunilha vindas da fermentação e da maturação em barris.

Na boca, o corpo é médio e a textura é untuosa. A fruta aparece integrada ao caráter da madeira, a acidez mantém o equilíbrio e o final é longo e persistente. Não há taninos marcantes, como é típico de um Chardonnay branco.

Vinificação e maturação

As uvas fermentam em barricas de carvalho com leveduras selecionadas, com temperatura controlada de até 22 °C, por cerca de 23 dias. A fermentação malolática é completa, o que contribui para a maciez do vinho. Em seguida, ele amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, das quais 70% são novas.

Estilo do produtor e da região

A Catena Bodega y Viñedos é uma das vinícolas de referência da Argentina. O enólogo responsável é Alejandro Vigil. Este Chardonnay expressa com precisão o terroir de Agrelo, em Mendoza, região conhecida pela altitude e pela amplitude térmica entre dia e noite.

Harmonização e serviço

Sirva entre 9 °C e 11 °C. O vinho combina com peixes e frutos do mar grelhados, aves assadas com molho cremoso e queijos de massa macia. Também é uma boa opção para pratos com manteiga e ervas.

Ficha técnica

• Vinícola: Catena Bodega y Viñedos
• Enólogo: Alejandro Vigil
• Região: Agrelo, Mendoza, Argentina
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2024
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês, 70% novas
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Saint Felicien Chardonnay?
Entre 9 °C e 11 °C, para realçar a fruta e manter o equilíbrio com a acidez.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão do produtor é de até 5 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Este vinho passa por madeira?
Sim. Ele amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 70% novas.