Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022

Vinho branco Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022: Chardonnay de Bourgogne com grande elegância

O Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 é um vinho branco da casa Faiveley, produzido com Chardonnay na Bourgogne, França. Trata-se de um rótulo de Grand Cru que reúne refinamento, equilíbrio e profundidade, indicado para quem procura um vinho branco francês de alto nível para comprar e guardar.

Ideal para colecionadores e apreciadores de Chardonnay, este vinho traz a assinatura do enólogo Erwan Faiveley e expressa bem o caráter do terroir de Puligny-Montrachet.

Cor, aromas e sabor

No aroma, surgem notas perfumadas de frutas brancas e cítricas, acompanhadas de um delicado toque mineral. A apresentação é elegante e convida a uma degustação mais lenta, em que os aromas vão se abrindo no copo.

Boca, corpo e final

Na boca, o vinho se mostra expressivo e encorpado, com excelente equilíbrio entre fruta e acidez. O final é longo e persistente, marcado pela mineralidade que acompanha o conjunto do vinho.

Vinificação e estilo do produtor

As uvas são colhidas e selecionadas manualmente e passam por prensagem pneumática suave. O mosto é fermentado em barricas de carvalho francês, sendo entre 50% e 60% novas, com bâtonnage regular durante a fermentação. Após 18 meses de maturação em carvalho francês, o vinho chega à taça com estrutura e complexidade.

Terroir: Puligny-Montrachet

Os vinhedos ficam na comuna de Puligny-Montrachet, ao lado do Bâtard-Montrachet Grand Cru, em terreno plano e com solo ligeiramente mais úmido que o de seu vizinho. Essa origem ajuda a explicar a profundidade e o potencial de envelhecimento do vinho.

Harmonização e serviço

Sirva entre 9 °C e 12 °C. Ele combina com pratos de peixes e frutos do mar preparados com manteiga, lagosta grelhada, aves assadas com molho cremoso e queijos de massa macia.

Ficha técnica

• Produtor: Faiveley
• Enólogo: Erwan Faiveley
• Região: Bourgogne, França
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2022
• Tipo: Branco
• Corpo: Encorpado
• Maturação: 18 meses em barricas de carvalho francês
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: Mais de 10 anos

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Bienvenues-Bâtard-Montrachet?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 12 °C.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em condições adequadas de armazenamento.

Esse vinho é seco?
Sim, trata-se de um vinho branco seco, típico da Bourgogne.

Qual é o teor alcoólico?
O vinho tem 13% de teor alcoólico.

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