Joseph Drouhin Bourgogne Blanc 2022 Magnum

Vinho Bourgogne Blanc Joseph Drouhin: Chardonnay clássica da Borgonha em formato magnum

O vinho Bourgogne Blanc Joseph Drouhin 2022 é um branco francês feito com Chardonnay, assinado pela tradicional casa Joseph Drouhin. Na taça, ele mostra a expressão clássica e precisa da uva na Borgonha, com um estilo saboroso e de fácil apreciação. Este formato magnum de 375 ml é uma escolha prática para quem quer experimentar o produtor sem abrir uma garrafa de 750 ml.

Cor e aromas

Em taça, o vinho apresenta cor amarelo-palha, típica dos brancos borgonheses jovens. No nariz, a Chardonnay aparece de forma discreta e elegante, com notas de fruta branca e um fundo cremoso que lembra a passagem parcial por barricas de carvalho.

Boca, corpo e final

Na boca, o vinho tem corpo médio e textura cremosa, equilibrada por um frescor bem integrado. A acidez sustenta o conjunto sem agressividade, deixando a sensação envolvente e agradável. O final é limpo e elegante, com personalidade que convida a um novo gole.

Vinhedo, vinificação e estilo do produtor

As uvas vêm de vinhedos em diferentes áreas da Borgonha, plantados em solos de argila e calcário. A colheita é manual, seguida de prensagem pneumática. Após a decantação, a fermentação acontece majoritariamente em tanques de aço inoxidável, com uma parte do vinho fermentando em barricas de carvalho de 500 litros. A maturação dura de 6 a 10 meses, combinando aço inoxidável e barricas de carvalho francês. A condução fica a cargo da enóloga Véronique Boss-Drouhin.

Harmonização

Por ter corpo médio e frescor equilibrado, este branco combina com pratos leves e cremosos. Experimente com peixes assados, frutos do mar, frango ao forno com ervas ou queijos de massa semidura. Sirva bem gelado, entre 9 °C e 11 °C.

Ficha técnica

• Produtor: Joseph Drouhin
• Enólogo: Véronique Boss-Drouhin
• Região: Bourgogne, França
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2022
• Corpo: Médio
• Amadurecimento: 6 a 10 meses em aço inoxidável e barricas de carvalho francês
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 375 ml (magnum)

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre o vinho Bourgogne Blanc e um Chablis?
Ambos são Chardonnay da Borgonha, mas o Bourgogne Blanc costuma ser de estilo mais amplo e acessível, enquanto o Chablis é uma denominação específica da região norte, com perfil mais mineral.

Qual é a temperatura ideal para servir o vinho Bourgogne Blanc?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 11 °C.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.