Château Rocheyron Grand Cru 2014

Vinho Château Rocheyron Grand Cru 2014: um Saint-Émilion elegante e de guarda

O vinho Château Rocheyron Grand Cru 2014 vem da margem direita de Bordeaux, em Saint-Émilion, região famosa por tintos de Merlot e Cabernet Franc. Trata-se de um rótulo bastante disputado na Europa, com alocação limitada, e que chamou atenção da crítica na safra de 2014 pela elegância e pela personalidade de especiarias.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor intensa e profunda, típica de um tinto jovem de Bordeaux. No nariz, combina frutas vermelhas e negras maduras com notas sutis de especiarias, que trazem sofisticação ao conjunto.

Boca, corpo e final

É um vinho de corpo encorpado, com estrutura firme e taninos bem integrados. A acidez sustenta o conjunto e prolonga o final, que retorna às especiarias e à madeira de forma equilibrada.

Estilo do produtor e da região

Os vinhedos são de Grand Cru, com cerca de 45 anos de idade média, cultivados por métodos biológicos e com rendimentos muito baixos, em torno de 18 hl/ha. A colheita é manual, em pequenas caixas, com seleção ótica dos cachos. A fermentação dura cerca de três semanas, em cubas de concreto com temperatura controlada, e o vinho amadurece por 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 40% novas.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas e queijos maturados. Para aproveitar melhor, sirva entre 18 °C e 20 °C.

Ficha técnica

• Vinícola/Produtor: Château Rocheyron (Cru classé, Pomerol/Saint-Émilion)
• Região: Saint-Émilion, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Merlot (70%) e Cabernet Franc (30%)
• Safra: 2014
• Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês (40% novas)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml
• País: França

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Château Rocheyron Grand Cru 2014?
Recomendamos servir entre 18 °C e 20 °C, e armazenar entre 13 °C e 16 °C.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A indicação do produtor é de mais de 10 anos de guarda, em condições adequadas.

Quais uvas compõem o vinho?
É um corte de Merlot (70%) e Cabernet Franc (30%).