Casaret Barbera 2024

Vinho Casaret Barbera 2024: frescor e fruta do Piemonte em um tinto para o dia a dia

O vinho Casaret Barbera 2024 é um tinto italiano da região do Piemonte, assinado pela vinícola Marziano Abbona. Feito com a casta Barbera, ele aposta na pureza da fruta e no frescor da acidez, sem passagem por carvalho. Para quem procura um vinho italiano acessível e gastronômico, é uma escolha direta e agradável.

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Cor, aromas e boca

No copo, o Casaret apresenta cor de tinto vivo e aromas suculentos de frutas silvestres. Na boca, o corpo é médio, a acidez é vibrante, típica da Barbera, e os taninos são suaves, o que deixa o vinho fluido e fácil de beber. O final é fresco e frutado.

Elaboração e estilo do produtor

As uvas vêm de vinhedos da área da DOC Langhe Barbera, próximos à vinícola, com videiras de cerca de 27 anos. A fermentação alcoólica é espontânea, com leveduras indígenas, em tanques de aço inox com temperatura controlada. O vinho não passa por madeira: fica em aço inox e recebe um mês de refinamento em garrafa antes do lançamento. A filtração é feita em cartuchos de 0,45 mícron.

Harmonização

Por causa da acidez e da fruta, o Casaret combina com massas com molho de tomate, pizzas, carnes brancas assadas e queijos de média maturação. Sirva entre 16 °C e 18 °C para preservar o frescor.

Ficha técnica

• Vinícola: Marziano Abbona
• Região: Piemonte, Itália
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Barbera
• Safra: 2024
• Amadurecimento: Tanques de aço inox, com 1 mês de refinamento em garrafa
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Decantação: Servido diretamente
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

O vinho Casaret Barbera 2024 passa por barrica de carvalho?
Não. Ele é maturado exclusivamente em tanques de aço inox e depois refinado por um mês em garrafa.

Qual é a temperatura ideal para servir o Casaret Barbera?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, em local fresco e sem luz direta.

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