Château Beauregard 2012

Vinho Château Beauregard 2012: um Pomerol sedutor e de guarda

O vinho Château Beauregard 2012 é um tinto da região de Pomerol, em Bordeaux, na França. Produzido com Merlot e Cabernet Franc, ele se destaca pela elegância e pela profundidade, características que fazem dele uma escolha interessante para quem procura um Bordeaux de qualidade para guardar ou para abrir em ocasiões especiais.

Cor e aromas

Na taça, apresenta coloração intensa e profunda. No nariz, surgem notas de cereja preta, chocolate, café caramelizado e um toque terroso que dão complexidade ao conjunto.

Boca, corpo e final

Na boca, o vinho é carnudo e suculento, com taninos doces e textura sofisticada. A acidez sustenta o conjunto e garante frescor. O final é longo e envolvente, com retorno das frutas escuras e do cacau.

Estilo do produtor e da região

Os vinhedos somam 17,5 hectares na região de Pomerol, no planalto de Catusseau, com plantas de 35 anos, rendimentos limitados e colheita manual. A vinificação é feita por parcelas, com fermentação alcoólica controlada por temperatura e fermentação malolática completa. Depois, o vinho passa até 24 meses em barricas de carvalho novo e não é filtrado, o que preserva sua expressão natural.

Harmonização

Por sua estrutura e pelos taninos macios, o Château Beauregard 2012 acompanha bem carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas e queijos maturados. Também pode ser servido com pratos de cogumelos, que realçam as notas terrosas do vinho.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Beauregard
• Região: Pomerol, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Merlot 75% e Cabernet Franc 25%
• Safra: 2012
• Amadurecimento: até 24 meses em barrica de carvalho novo
• Guarda: mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Decantação: recomendada por 30 minutos antes de servir
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre Pomerol e Saint-Émilion?
Ambas são regiões de Bordeaux. Pomerol é conhecida por vinhos de Merlot com corpo aveludado, enquanto Saint-Émilion costuma ter mais diversidade de uvas e estrutura.

Por quanto tempo posso guardar o Château Beauregard 2012?
A recomendação de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco, entre 13 °C e 16 °C.

Qual temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.