Château Boyd-Cantenac 2009

Vinho Château Boyd-Cantenac 2009: elegância clássica de Margaux

O vinho Château Boyd-Cantenac 2009 é um tinto da safra 2009 produzido na denominação de Margaux, na margem esquerda de Bordeaux, na França. A propriedade possui classificação Cru Classé de 1855, referência histórica para os grandes vinhos do Médoc. Esta garrafa de 750 ml reúne a expressão refinada do terroir local em um vinho pensado para quem busca comprar um Bordeaux de estilo clássico.

Aqui você encontra um vinho com perfil de guarda, indicado para quem quer abrir uma garrafa agora ou guardar parte da safra por anos.

Cor, aromas e boca

Na taça, o vinho apresenta cor tinta de rubi profundo, típica de tintos de Bordeaux com boa estrutura. No aroma, a combinação de frutas negras, notas especiadas e toques terrosos sugere a complexidade que se desenvolve com o tempo. Na boca, o corpo é encorpado, com taninos firmes e acidez equilibrada, que sustentam um final longo e elegante.

O terroir de Margaux e o estilo do produtor

Os vinhedos da propriedade estão plantados com alta densidade, cerca de 10.000 plantas por hectare, e são predominantemente de Cabernet Sauvignon. Os solos de cascalho e argila da região favorecem uvas com boa concentração e frescor. A vinificação segue um processo cuidadoso: colheita manual, seleção das uvas, maceração pré-fermentativa a frio e fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, com cada variedade vinificada separadamente. A fermentação malolática é completa.

Maturação

O vinho amadurece de 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% delas novas. Esse tempo em madeira acrescenta camadas de especiarias e textura sem mascarar a fruta.

Harmonização

Por sua estrutura, o Château Boyd-Cantenac combina com pratos de sabor intenso e gordura equilibrada, como carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos de massa dura. Sirva entre 18 °C e 20 °C e, se o vinho for jovem, abra com antecedência para oxigenar.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Boyd-Cantenac
• Região: Margaux, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc
• Safra: 2009
• Amadurecimento: 12 a 18 meses em barrica de carvalho francês (30% novas)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

O Château Boyd-Cantenac 2009 pode ser guardado por muito tempo?
Sim. A sugestão de guarda do produtor é de mais de 10 anos, desde que armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a temperatura ideal para servir este vinho?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Esse vinho precisa de decantação?
Como é um tinto estruturado e de guarda, a decantação ajuda a oxigenar e a abrir os aromas antes do serviço.

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