Château du Tertre 2021

Vinho Château du Tertre 2021: Bordeaux clássico de Margaux com guarda longa

O vinho tinto Château du Tertre 2021 vem de Arsac, na comuna de Margaux, Médoc, Bordeaux. O château é classificado como Grand Cru Classé desde 1855 e se destaca pelo solo rico em cascalho, que favorece a maturação da Cabernet Sauvignon, casta principal do blend. Trata-se de um Bordeaux encorpado, pensado para acompanhar o tempo na adega.

Ao lado da Cabernet Sauvignon, participam do corte Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, em proporções que equilibram estrutura e maciez. Esta safra é indicada para quem procura um Bordeaux tradicional e de caráter elegante.

Cor, aromas e sabor

No copo, o vinho apresenta cor rubi intensa e profunda. No bouquet, aparecem notas de frutas negras maduras, com toques de especiarias trazidas pela Cabernet Franc e camadas sutis de complexidade oferecidas pelo Petit Verdot.

Na boca, é encorpado, com taninos firmes que dão estrutura e um final longo. A Merlot confere um toque redondo ao palato, suavizando a arquitetura do vinho.

Vinificação e estágio em barrica

As uvas são selecionadas manualmente e fermentadas em tanques de madeira, concreto e aço inoxidável, com maceração de 21 dias a 24 °C. Depois, o vinho passa 12 meses em barris de carvalho francês, sendo 40% novos.

Os vinhedos têm idade média de cerca de 35 anos, com algumas parcelas plantadas nas décadas de 1950 e 1960, o que contribui para a concentração dos frutos.

Harmonização e serviço

Sirva entre 18 °C e 20 °C. Para harmonizar, pense em carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos de maturação longa. O vinho também pode ser guardado por mais de 10 anos em condições adequadas.

Ficha técnica

• Vinícola: Château du Tertre
• Região: Bordeaux, França (Margaux, Médoc)
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (64%), Cabernet Franc (20%), Merlot (10%) e Petit Verdot (6%)
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho francês (40% novos)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a melhor temperatura para servir o Château du Tertre 2021?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Quais uvas compõem o Château du Tertre 2021?
O blend tem Cabernet Sauvignon (64%), Cabernet Franc (20%), Merlot (10%) e Petit Verdot (6%).