Château Grand-Puy-Lacoste 2007

Vinho Château Grand-Puy-Lacoste 2007: Cru Classé de Pauillac com grande potencial de guarda

Procurando um vinho Château Grand-Puy-Lacoste 2007 para comprar? Este tinto é um dos Crus Classés mais respeitados de Pauillac, no Médoc, em Bordeaux, e representa bem a elegância dessa denominação. A safra 2007 combina potência e refinamento, com estrutura firme e grande capacidade de envelhecimento.

Elaborado com predominância de Cabernet Sauvignon, em corte com Merlot e Cabernet Franc, o vinho é uma escolha para colecionadores e apreciadores de Bordeaux que buscam um rótulo clássico e de longa evolução. Na Ventura Vinhos você encontra este rótulo com entrega para todo o Brasil.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa e profunda, típica de tintos de Bordeaux bem estruturados. Os aromas remetem a frutas negras maduras, com nuances de madeira e especiarias trazidas pela passagem em carvalho francês. Na boca, o vinho é encorpado, com taninos doces, mas firmes, e acidez equilibrada que sustenta um final longo e complexo.

Vinhedo e elaboração

As vinhas, com idade média de 38 anos, crescem em solo profundo de cascalho grosso, característico de Pauillac. As uvas são colhidas à mão e passam por dupla seleção, primeiro na vinha e depois na adega. Segue-se uma maceração a frio de cerca de três semanas e fermentação em aço inoxidável, com controle rigoroso de temperatura e remontagens. A fermentação malolática é completa. O vinho amadurece de 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 75% novas.

Harmonização e serviço

Sirva entre 18 °C e 20 °C. Por ser um vinho de estrutura firme, combina com pratos de sabor intenso, como cortes nobres de carne vermelha, cordeiro assado e queijos envelhecidos. Para tintos desta linhagem, a decantação antes do serviço ajuda a abrir os aromas.

Ficha técnica

• Produtor: Château Grand-Puy-Lacoste
• Região: Pauillac, Médoc, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc
• Safra: 2007
• Amadurecimento: 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 75% novas
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a guarda do vinho Château Grand-Puy-Lacoste 2007?
A sugestão do produtor é guardar por mais de 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir este vinho?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Quais uvas compõem o Château Grand-Puy-Lacoste?
Predominantemente Cabernet Sauvignon, com Merlot e Cabernet Franc.