Château Meyney 2022

Vinho Château Meyney 2022: tinto estruturado de Saint-Estèphe

O vinho Château Meyney 2022 é um tinto de Bordeaux que une estrutura e elegância. Produzido pelo Petits Châteaux em Saint-Estèphe, no norte do Médoc, é classificado como Cru Bourgeois Supérieur. Quem procura um vinho tinto francês encorpado para guardar ou para ocasiões especiais encontra aqui uma opção de muito caráter.

O château fica próximo ao estuário do Gironde e teve seus 50 hectares revitalizados sob a supervisão do enólogo Denis Dubourdieu. A colheita é manual, com dupla seleção, no vinhedo e na adega, o que ajuda a manter a qualidade da uva em cada etapa.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta cor rubi profunda. No nariz, predominam a fruta negra madura, o alcaçuz e nuances terrosas que dão complexidade. A boca é opulenta, com corpo encorpado, taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo, típico de um Bordeaux de estrutura.

Vinificação e estágio

A vinificação é suave e adaptada a cada tanque, com controle sob medida da temperatura e do tempo de maceração para extrair o melhor da fruta. Após a fermentação, o vinho passa 18 meses em barricas de carvalho francês, o que acrescenta textura e notas de madeira fina sem encobrir a fruta.

Terroir e estilo da região

Os vinhedos ficam em Saint-Estèphe, cultivados desde o século XIII por monges cistercienses. O corte bordalês de Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot é a base do estilo: vinhos de estrutura, boa acidez e potencial de guarda. O rendimento é de 44 hl/ha, valor que favorece a concentração do fruto.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro ao forno e queijos de maturação média ou longa. Sirva entre 16 e 18 °C e, se possível, abra o vinho cerca de 30 minutos antes para que os aromas se expressem melhor.

Ficha técnica

• Vinícola: Petits Châteaux
• Região: Saint-Estèphe, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Château Meyney 2022?
Entre 16 °C e 18 °C, temperatura que realça a fruta e a estrutura do vinho.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório, mas abrir cerca de 30 minutos antes ajuda os aromas a se abrirem.