Château Poujeaux 2020

Vinho Château Poujeaux 2020: um Cru Bourgeois de Moulis-en-Médoc com cara de Cru Classé

O vinho Château Poujeaux 2020 é um tinto de Bordeaux, safra 2020, produzido com uvas de vinhedos próprios em Moulis-en-Médoc, uma das appellations do Médoc. Trata-se de um Cru Bourgeois que busca o padrão de qualidade dos grandes Crus Classés, com uma proposta potente e elegante. Se você procura um vinho de Bordeaux para guardar ou para abrir em uma ocasião especial, este rótulo merece atenção.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor intensa, típica dos tintos de Bordeaux jovens e bem estruturados. No nariz, a fruta vermelha e negra aparece em primeiro plano, acompanhada de notas de madeira que se integram ao conjunto sem dominar a fruta.

Boca, corpo e final

Na boca, é um vinho encorpado, com taninos presentes e estrutura firme. A acidez sustenta o conjunto e prolonga o final, que deixa uma sensação elegante e persistente.

Vinificação e estilo do produtor

A colheita é manual, em pequenos cestos, seguida de triagem manual e por máquina de seleção óptica. A fermentação é feita com frutos inteiros, com extração suave e temperatura controlada. Após a fermentação, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho, sendo 30% novas. As vinhas têm idade média de 30 anos e ocupam uma superfície de 70 hectares.

Harmonização

Por ser um tinto encorpado e estruturado, combina com cortes bovinos grelhados, cordeiro assado e queijos envelhecidos. Sirva entre 18 °C e 20 °C e, se desejar, deixe o vinho respirar por cerca de 30 minutos antes de servir.

Ficha técnica

• Vinícola: Cru Bourgeois
• Região: Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%), Cabernet Franc (5%) e Petit Verdot (5%)
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho, 30% novas
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Château Poujeaux 2020 pode ser guardado?
O fornecedor indica guarda superior a 10 anos, desde que armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 18 °C e 20 °C, levemente abaixo da temperatura ambiente.

Quais uvas compõem o vinho?
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, nas proporções de 50%, 40%, 5% e 5%.