Esprit Leflaive Nuits-Saint-Georges 2022

Vinho Esprit Leflaive Nuits-Saint-Georges 2022: pureza e precisão da Borgonha

O vinho Esprit Leflaive Nuits-Saint-Georges 2022 é um tinto de Pinot Noir produzido pelo Domaine Leflaive, um dos nomes mais respeitados da Côte de Beaune. Trata-se de um rótulo do projeto Esprit Leflaive, em que o domaine aplica o mesmo rigor de sua produção de brancos e tintos à viticultura orgânica e biodinâmica em parcelas selecionadas.

Para quem pesquisa vinho Nuits-Saint-Georges com procedência confiável, este rótulo reúne a tradição da Borgonha e a precisão de um produtor de referência. Ele é indicado para quem quer um tinto de guarda com identidade clara de terroir.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta coloração rubi de intensidade média. Os aromas remetem a frutas vermelhas e notas terrosas típicas do Pinot Noir da Côte de Nuits, com toques de madeira fina oriundos do estágio em carvalho francês.

Na boca, mostra corpo encorpado para o estilo, com taninos firmes e bem integrados, acidez viva que sustenta o conjunto e final longo e elegante.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhas antigas, plantadas em 1938 e 1958, nos climats Les Poisets e La Charmotte. Os solos são argilo-calcários, com grande quantidade de seixos (galets) nas partes mais baixas. A colheita é totalmente manual, com triagem rigorosa dos cachos e escolha da data conforme a maturação de cada parcela. Após a descuba, a prensagem é feita em prensa vertical, antes da fermentação malolática.

Estágio e estilo

O vinho amadurece por 15 meses em barricas de carvalho francês, seguidos de 3 meses em tanques de aço inoxidável. A filtração é leve, feita apenas quando estritamente necessário, o que preserva a expressão do vinho.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, aves com molho de cogumelos e queijos de média maturação. Para um jantar mais especial, vale servi-lo com pratos de caça.

Ficha técnica

• Vinícola: Domaine Leflaive
• Região: Bourgogne, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês e 3 meses em aço inoxidável
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Decantação: Servido diretamente, 30 minutos
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o vinho Esprit Leflaive Nuits-Saint-Georges 2022?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Esse vinho é orgânico?
As uvas são cultivadas em sistema orgânico (bio), conforme informado pelo produtor.

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