La Posta Fazzio Malbec 2024

Vinho La Posta Fazzio Malbec 2024: Malbec de altitude com frescor e taninos sedosos

O vinho La Posta Fazzio Malbec 2024 é um tinto argentino produzido com 100% de uvas Malbec. A fruta vem de um pequeno vinhedo familiar plantado a cerca de 1.100 metros de altitude, em Tupungato, no Valle de Uco, em Mendoza. O projeto leva a assinatura de Laura Catena, uma das principais referências na uva Malbec, e reúne precisão no cuidado com o vinhedo e perfil equilibrado na taça.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta cor vermelho-rubi intensa. No nariz, chegam notas de frutas maduras e violetas, com um toque floral típico da Malbec de altitude. Na boca, o corpo é médio, com taninos sedosos que dão maciez ao conjunto. A acidez traz um frescor agradável que limpa o palato e deixa o final limpo e convidativo.

Vinificação e estágio

A colheita é manual, com seleção rigorosa dos cachos. A fermentação acontece em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Depois, o vinho passa 8 meses em estágio: metade em barricas de carvalho francês de segundo uso e metade em tanques de aço inoxidável. Esse processo preserva a fruta e acrescenta textura sem excesso de madeira.

Vinhedo e região

As uvas vêm do vinhedo El Nono Francisco, plantado em 2003, com solo franco-argiloso, subsolo pedregoso e calcário. A altitude e a amplitude térmica do Valle de Uco ajudam a manter a acidez e o frescor da Malbec. O resultado é um vinho que equilibra potência de fruta e elegância.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos de carne e queijos de média maturação. Sirva entre 15 °C e 17 °C para destacar a fruta e a maciez dos taninos.

Ficha técnica

• Produtor: La Posta (Laura Catena)
• Região: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: 100% Malbec
• Safra: 2024
• Amadurecimento: 8 meses, 50% em barricas de carvalho francês de segundo uso e 50% em aço inoxidável
• Guarda: de 5 a 10 anos
• Corpo: Médio
• Temperatura de serviço: 15 °C a 17 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o vinho La Posta Fazzio Malbec 2024 pode guardar?
A sugestão do produtor é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual é a temperatura ideal para servir?
Entre 15 °C e 17 °C, o que realça a fruta e a maciez dos taninos.

O vinho La Posta Fazzio é de qual região?
É produzido com uvas do Valle de Uco, em Tupungato, Mendoza, na Argentina.