Vinho Tinto LG Valbuxan 2021 Mencía Espanha 750ml

Vinho LG Valbuxan 2021: elegância e expressão de Valdeorras

O vinho LG Valbuxan 2021 é um tinto espanhol da vinícola Telmo Rodríguez, produzido em Valdeorras, região do noroeste da Espanha. O rótulo nasce de um antigo pazo encontrado em ruínas e totalmente restaurado, incluindo a adega centenária que hoje abriga a vinícola. Para quem busca comprar vinho tinto espanhol com identidade de origem, este rótulo une história local e um estilo equilibrado.

Cor e aromas

No copo, o LG Valbuxan 2021 apresenta cor vermelha viva. Os aromas são complexos, com destaque para frutas vermelhas frescas e toques minerais que lembram o solo de onde vêm as uvas.

Na boca

De corpo médio, o vinho mostra equilíbrio entre fruta e acidez, com taninos presentes, porém macios. O final é limpo e elegante, com a expressão mineral do terroir de Valdeorras se destacando até o último gole.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de vinhedos em encostas íngremes do vale do rio Bibei, com solos rasos, pedregosos e ácidos, nos municípios de O Bolo, As Ermidas e Santa Cruz. A colheita é manual, em caixas pequenas, seguida de fermentação espontânea com leveduras nativas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Depois, o vinho passa alguns meses em foudres e barricas de carvalho. O enólogo responsável é Pablo Eguzkiza.

Harmonização

Por ter corpo médio e taninos macios, o LG Valbuxan 2021 combina com pratos de sabor intenso sem ofuscar a fruta. Sirva com massas ao molho de tomate, carnes brancas assadas e queijos de média maturação.