Macán Clásico 2021

Vinho Macán Clásico 2021: elegância de Rioja com a assinatura Vega Sicilia e Rothschild

O vinho Macán Clásico 2021 nasce da parceria entre a Vega Sicilia e a família Rothschild, de Bordeaux, e reúne o melhor dos dois mundos. Trata-se de um tinto de Rioja, na Espanha, elaborado com a uva Tempranillo a partir de vinhedos jovens para os padrões da Vega Sicilia. Na comparação com o irmão maior, o Macán, ele tem um tempo de envelhecimento menor, o que o torna mais acessível e direto, sem abrir mão da sofisticação.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi intensa. Os aromas remetem a frutas vermelhas e negras maduras, com toques de especiarias e a delicadeza dada pela madeira. Na boca, o corpo é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo. É um vinho elegante e potente, com estilo que mistura a tradição clássica de Rioja e uma precisão moderna.

Produção e estilo da região

As uvas vêm de vinhedos em San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos, Navaridas e Elvillar, na Sonsierra riojana, a cerca de 483 metros de altitude. As vinhas têm em média 30 anos e crescem em solos calcários e argilosos aos pés da Sierra de Cantabria. A colheita é manual, em pequenas caixas de 12 kg, com seleção rigorosa das uvas e fermentação com controle de temperatura. A fermentação malolática é completa.

Amadurecimento

O vinho passa de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês, novas e de segundo uso, e depois é engarrafado e descansa em adega com temperatura controlada. Esse processo contribui para a textura macia e a estrutura que caracterizam o Macán Clásico.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, queijos curados e pratos com molhos encorpados. Como tem grande potencial de guarda, também vale a pena para quem gosta de vinhos que evoluem na garrafa.

Ficha técnica

• Vinícola: Macán (Vega Sicilia & Rothschild)
• Região: Rioja, Espanha
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Tempranillo
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês, novas e de segundo uso
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Decantação: Servido diretamente, 30 minutos
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Macán Clásico 2021 pode guardar?
O fornecedor indica guarda superior a 10 anos, em condições adequadas de armazenamento, entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a diferença entre o Macán Clásico e o Macán?
O Clásico usa vinhas mais jovens e tem menos tempo de envelhecimento que o Macán, por isso é mais acessível e direto.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 16 °C e 18 °C.

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