Monte Meão Vinha dos Novos 2023

Vinho Monte Meão Vinha dos Novos 2023: Touriga Nacional de parcela única do Douro

O vinho Monte Meão Vinha dos Novos 2023 nasce de uma parcela de 3,5 hectares de Touriga Nacional plantada em 1996, em solos graníticos da Quinta do Vale Meão, no Douro Superior. Vinificado à parte por Francisco Olazabal, o rótulo ganhou identidade própria por seu perfil elegante e delicado, e hoje é uma das expressões mais marcantes da uva em Portugal.

O nome homenageia a histórica Adega dos Novos, erguida por D. Antónia Adelaide Ferreira quando a Adega da Barca Velha já não comportava a produção da quinta. Um pedaço da história da propriedade está, portanto, presente em cada garrafa.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa e aromas muito perfumados, com notas florais e de fruta vermelha e escura que se destacam logo na primeira abertura. A fruta se combina com um frescor vibrante que dá leveza ao conjunto.

Na boca, é um vinho de corpo encorpado, com taninos bem integrados e acidez equilibrada. O final é longo e complexo, mantendo a elegância que define o estilo da Touriga Nacional desta parcela.

Elaboração e estágio

As uvas são colhidas manualmente e selecionadas com rigor na chegada à adega. A fermentação acontece em balseiros de madeira por cerca de 10 dias, com remontagens regulares para uma extração suave. A fermentação malolática é completada antes do estágio, que dura 15 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros já usadas.

Estilo da Quinta do Vale Meão

Com o Monte Meão Vinha dos Novos, a Quinta do Vale Meão mostra um lado mais fresco e aromático do Douro, sem abrir mão da profundidade. É um vinho para quem quer conhecer a Touriga Nacional em um estilo sofisticado e com potencial de guarda.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, massas com molhos encorpados e queijos curados. Para comprar vinho do Douro com entrega para todo o Brasil, escolha a Ventura Vinhos.

Ficha técnica

• Produtor: Quinta do Vale Meão
• Enólogo: Francisco Olazabal
• Região: Douro, Portugal
• Uva: Touriga Nacional
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Safra: 2023
• Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros usadas
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: Mais de 10 anos

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Monte Meão Vinha dos Novos?
Entre 16 °C e 18 °C, o que destaca os aromas e o equilíbrio do vinho.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Precisa decantar?
Não é obrigatório. Recomenda-se servir diretamente na taça e deixar o vinho respirar alguns minutos.