Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Faconnières 2022

Vinho Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Faconnières 2022: elegância de Borgonha com longa evolução

O Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Faconnières 2022 é um vinho tinto de Pinot Noir produzido pelo Domaine Stéphane Magnien, na Borgonha, França. Trata-se de um rótulo que expressa o terroir da denominação Premier Cru Les Faconnières, com vinhedos plantados em solo pobre e pedregoso, ricos em calcário. Para quem procura um vinho francês de guarda e compra com entrega para todo o Brasil, é uma escolha de caráter elegante e estrutura firme.

Cor e aromas

No copo, o vinho apresenta cor rubi intensa, típica da Pinot Noir de boa concentração. No nariz, surgem aromas intensos de frutas vermelhas maduras, acompanhados de notas florais e um toque discreto de especiarias. Esse conjunto revela a fruta com precisão e a delicadeza que caracteriza os grandes Pinots da Côte de Nuits.

Boca, estrutura e estilo

Na boca, o vinho é elegante e encorpado, com taninos finos e acidez equilibrada que sustentam o conjunto até um final longo. O estilo do produtor privilegia a pureza da fruta e a leitura do vinhedo, sem excessos de madeira. O vinhedo fica ao leste do Grand Cru Clos de La Roche e tem videiras plantadas entre 1952 e 2002, podadas pelo método Guyot.

Vinificação e estágio

As uvas são colhidas manualmente, com triagem primeiro na parcela e depois na vinícola. A maceração dura de 5 a 6 dias, seguida de fermentação com temperatura controlada (máximo de 33 °C), prensagem e remontagens. O vinho amadurece por 12 meses em barricas, sendo 20% novas, e depois passa de 2 a 3 meses em cubas de inox. O engarrafamento é feito sem colagem e sem filtração.

Harmonização

Por sua acidez equilibrada e taninos finos, combina com pratos de carne de sabor delicado e com preparos à base de cogumelos. Sirva entre 18 °C e 20 °C para revelar toda a complexidade aromática.

Ficha técnica

• Vinícola: Domaine Stéphane Magnien
• Região: Bourgogne, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 12 meses em barricas (20% novas), seguidos de 2 a 3 meses em cubas de inox
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Este vinho pode ser guardado por muitos anos?
Sim. A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 18 °C e 20 °C, para realçar os aromas e a estrutura do vinho.

Precisa decantar?
Não é obrigatório. Como o vinho é engarrafado sem filtração, uma breve decantação pode ajudar a abrir os aromas.

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