Moulin de Gassac Albaran 2020

Vinho Moulin de Gassac Albaran 2020: tinto elegante do Languedoc francês

O vinho Moulin de Gassac Albaran 2020 é um tinto francês produzido pelo Mas de Daumas Gassac, na região de Languedoc-Roussillon. O rótulo combina Cabernet Sauvignon e Syrah em proporção de cerca de 60% e 40%, resultando em um vinho de corpo médio, com boa expressão de fruta e taninos macios. Uma opção para quem busca um tinto francês equilibrado e pronto para beber com carnes e queijos.

Cor e aromas

No copo, apresenta uma cor rubi brilhante. Ao nariz, traz notas expressivas e complexas de frutas vermelhas, acompanhadas de especiarias e um toque de baunilha, resultado do estágio em barrica.

Boca, corpo e final

Na boca, é de corpo médio, com taninos sedosos e sabor de frutas vermelhas e maduras. A acidez sustenta a fruta e deixa o vinho fresco, com final de persistência agradável.

Produtor e região

O Mas de Daumas Gassac é uma das propriedades mais conhecidas do Languedoc. As uvas Syrah vêm de solo calcário jurássico, e a Cabernet, de solo arenoso rico em bauxita. A vinificação combina fermentação com controle de temperatura, maceração lenta para a Cabernet (cerca de 20 dias) e maceração carbônica para a Syrah (cerca de 10 dias). O vinho não passa por filtração. A propriedade adota viticultura sustentável.

Estágio e guarda

A Cabernet Sauvignon permanece entre 8 e 9 meses em barricas de carvalho. Para guarda, a recomendação é de 5 a 10 anos, armazenado entre 13 e 16 °C.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molho de tomate e queijos de média maturação. Sirva entre 18 e 20 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Mas de Daumas Gassac
• Região: Languedoc-Roussillon, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (60%), Syrah (40%)
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 8 a 9 meses em barricas de carvalho (Cabernet Sauvignon)
• Guarda: 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 a 20 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Moulin de Gassac Albaran 2020?
Recomenda-se servir entre 18 e 20 °C.

Quanto tempo o Moulin de Gassac Albaran 2020 pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local entre 13 e 16 °C.

Quais uvas compõem o Moulin de Gassac Albaran 2020?
O vinho é um corte de Cabernet Sauvignon (cerca de 60%) e Syrah (cerca de 40%).