Pinot Noir Dundee Hills 2021 Domaine Drouhin Oregon

Vinho Pinot Noir Dundee Hills 2021: elegância de Oregon com assinatura borgonhesa

O vinho Pinot Noir Dundee Hills 2021 da Domaine Drouhin Oregon traz a expressão mais elegante da uva no Oregon. Elaborado com uvas de Dundee Hills, no Willamette Valley, ele combina a precisão de um Pinot Noir de clima frio com a complexidade que a casa Drouhin construiu na região ao longo dos anos.

Trata-se de um tinto de corpo médio, pensado para quem busca finesse e profundidade em uma mesma garrafa. Para quem procura comprar um Pinot Noir de qualidade superior, este rótulo é uma escolha segura.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta tonalidade rubi de intensidade média. Os aromas remetem a frutas vermelhas frescas, como cereja e framboesa, com nuances terrosas e leves especiarias vindas da passagem por madeira. Na boca, o vinho é macio e equilibrado, com acidez viva que sustenta o frescor, taninos finos e um final persistente e elegante.

Vinhedo, vinificação e estilo

As uvas vêm de vinhedos próprios da vinícola na região de Oregon. A vinificação é tradicional, com controle de temperatura para preservar a fruta. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês, sendo cerca de 20% novas, o que acrescenta textura e complexidade sem encobrir o caráter varietal.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C, em taça ampla. Ele acompanha bem carnes brancas, aves assadas e cogumelos, e também funciona com salmão grelhado e queijos de média maturação.

Ficha técnica

• Vinícola: Domaine Drouhin Oregon
• Região: Dundee Hills, Willamette Valley, Oregon, Estados Unidos
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2021
• Enólogo: Véronique Boss-Drouhin
• Amadurecimento: Barricas de carvalho francês, cerca de 20% novas
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Corpo: Médio
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14,1%
• Volume: 750 ml
• País: Estados Unidos

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Pinot Noir Dundee Hills 2021?
Entre 16 °C e 18 °C, o que realça aromas e equilíbrio.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Quais pratos combinam com esse Pinot Noir?
Aves assadas, cogumelos, salmão grelhado e queijos de média maturação são boas escolhas.