Pomorosso Nizza 2019 Magnum

Vinho Pomorosso Nizza Coppo 2019: Barbera d’Asti elegante em formato magnum

O vinho Pomorosso Nizza Coppo 2019 é um dos tintos italianos mais respeitados do Piemonte. Elaborado pela vinícola Coppo com a casta Barbera, ele é considerado referência do estilo Barbera d’Asti. Esta garrafa magnum de 1500 ml reúne a mesma proposta do formato tradicional, com mais volume para guarda e para ocasiões especiais.

Cor e aromas

No copo, o Pomorosso apresenta cor rubi intensa. No nariz, desponta um conjunto complexo de frutas vermelhas e negras maduras, acompanhadas de notas especiadas e toques terrosos típicos da região. O envelhecimento em carvalho acrescenta nuances tostadas discretas, sem dominar a fruta.

Boca, corpo e final

Na boca, é um vinho encorpado, com acidez viva e bem equilibrada, marca registrada da Barbera. Os taninos são presentes, porém macios, o que dá estrutura e elegância ao conjunto. O final é longo e persistente, com retorno da fruta e sensação de frescor.

Estilo do produtor e da região

A Coppo é uma das vinícolas responsáveis por transformar a Barbera em uma casta nobre. Os vinhedos utilizados ficam em Agliano e Castelnuovo Calcea, em solos de marga calcária com presença de ferro. A vinificação é tradicional, com controle de temperatura, e o vinho amadurece por cerca de 14 meses em barricas de carvalho.

Harmonização

A acidez elevada do Pomorosso Nizza combina muito bem com carnes mais gordurosas, como cordeiro assado e costela, além de pratos clássicos da culinária italiana, como massas com molhos de carne e queijos envelhecidos. Vale servir o vinho entre 16 °C e 18 °C para realçar a fruta e a estrutura.

Ficha técnica

• Vinícola: Coppo
• Região: Piemonte, Itália
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Barbera
• Safra: 2019
• Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 15,5%
• Volume: 1500 ml (magnum)

Perguntas frequentes

Por quanto tempo o Pomorosso Nizza 2019 pode ser guardado?
O produtor indica guarda de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual a diferença de uma magnum para a garrafa de 750 ml?
A magnum tem 1500 ml, o dobro do volume padrão, e costuma envelhecer de forma mais lenta e uniforme.

Esse vinho deve ser decantado?
Não é obrigatório. Como é um tinto estruturado e jovem, uma breve decantação pode abrir os aromas.