Vega Sicilia Unico 2010 Magnum

Vinho Vega Sicilia Unico 2010 Magnum: a referência espanhola em elegância e longevidade

O vinho Vega Sicilia Unico 2010 em magnum reúne um dos rótulos mais consagrados da Espanha em um formato de 1500 ml, ideal para guardar e para ocasiões especiais. Produzido em Valbuena de Duero, na Ribera del Duero, é um tinto de estilo inconfundível, elegante, complexo e pensado para longa evolução em garrafa.

Por ser produzido somente nos melhores anos, o Unico é muito procurado por colecionadores e apreciadores de grandes vinhos. Na Ventura Vinhos, você encontra esta safra de 2010 com entrega para todo o Brasil.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa e profunda, típica de tintos de guarda. Os aromas revelam frutas negras maduras, especiarias e notas de madeira bem integradas, resultado de um longo período de estágio em carvalho.

Na boca, é encorpado, com taninos firmes porém refinados, acidez equilibrada e final longo e persistente. A evolução em garrafa acrescenta complexidade e suavidade ao conjunto.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhedos antigos da Ribera del Duero, com rendimento muito controlado e colheita manual, seguida de rigorosa triagem. A vinificação segue o método tradicional em pipa de carvalho, com leveduras naturais, controle de temperatura e fermentação malolática completa.

O vinho passou por um estágio prolongado de maturação: cerca de 20 a 22 meses em pipa de carvalho, seguidos de barricas de carvalho novo, barricas de segundo uso e um período final de 30 meses em pipa. Após esse ciclo, repousa alguns meses em garrafa antes de chegar ao mercado.

Harmonização e serviço

Sirva entre 18 °C e 20 °C. Como é um vinho potente e estruturado, recomenda-se abrir a garrafa com antecedência para que ele respire, ou decantá-lo, especialmente se for consumido jovem. Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos curados de maturação longa.

Ficha técnica

• Vinícola: Vega Sicilia
• Região: Ribera del Duero, Espanha
• Tipo: Tinto
• Uvas: 80 a 85% Tempranillo (Tinto Fino), 10 a 15% Cabernet Sauvignon, 0 a 5% Merlot
• Safra: 2010
• Amadurecimento: cerca de 20 a 22 meses em pipa de carvalho, seguidos de barricas de carvalho novo, barricas de segundo uso e 30 meses em pipa de carvalho
• Guarda: mais de 10 anos
• Corpo: encorpado
• Enólogo: Gonzalo Iturriaga de Juan
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 1500 ml (magnum)
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Vega Sicilia Unico 2010 pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir o Vega Sicilia Unico?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Qual é a diferença do formato magnum?
A magnum tem 1500 ml, o equivalente a duas garrafas padrão de 750 ml, e tende a envelhecer de forma mais lenta e uniforme.

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