Vega Sicilia Valbuena 5° Año 2017

Vinho Vega Sicilia Valbuena 5° Año 2017 Magnum: elegância e potência em Ribera del Duero

O vinho Vega Sicilia Valbuena 5° Año 2017 em magnum de 1500 ml é um dos grandes ícones da Espanha. Trata-se do segundo vinho da Bodega Vega Sicilia, produzido a partir de vinhedos próprios em Ribera del Duero. Para quem busca um tinto espanhol de grande classe para guardar ou compartilhar, este formato magnum é uma escolha especial.

O nome do vinho faz referência ao tempo de maturação: cinco anos entre barril e garrafa antes de chegar ao consumidor. Por isso, ele fica pronto para beber antes do Vega Sicilia Único, mantendo grande complexidade.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa e de tonalidade profunda. Seus aromas combinam notas de fruta escura com nuances de madeira bem integradas, sinalizando a passagem por carvalho com controle de temperatura.

Na boca, é um vinho encorpado, com concentração bem moldada e taninos finos. A acidez traz um frescor agradável que equilibra a potência, e o final é longo, com retorno de fruta e especiarias.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhedos próprios em Ribera del Duero, com superfície de 210 hectares, altitude entre 700 e 900 metros e vinhas com idade média de 33 anos. A composição é de 96% Tempino Fino (Tempranillo) e 4% Merlot. A fermentação segue o método tradicional, seguida de alguns meses em barricas de carvalho com temperatura controlada. O enólogo responsável é Gonzalo Iturriaga de Juan.

Harmonização

Combina com pratos de sabor intenso e untuosos. Carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos curados são boas escolhas para acompanhar este vinho.

Ficha técnica

• Vinícola: Vega Sicilia
• Região: Ribera del Duero, Espanha
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Tempranillo (Tinto Fino) 96%, Merlot 4%
• Safra: 2017
• Amadurecimento: 5 anos entre barril e garrafa, com passagem por barricas de carvalho
• Guarda: Mais de 10 anos
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 14,5%
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Volume: 1500 ml (magnum)

Perguntas frequentes

Esse vinho precisa de decantação?
Recomenda-se abrir a garrafa cerca de 30 minutos antes do serviço para que o vinho se expresse melhor.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 18 °C e 20 °C, com armazenamento entre 13 °C e 16 °C.

Por quanto tempo posso guardar esse vinho?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem variação brusca de temperatura.

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