Viña Pedrosa Crianza 2022

Vinho Viña Pedrosa Crianza 2022: tinto espanhol de Ribera del Duero com estrutura e elegância

O Viña Pedrosa Crianza 2022 é o vinho de entrada mais representativo da vinícola Pérez Pascuas, e reúne a identidade da Ribera del Duero em uma garrafa de fácil apreciação. Produzido com Tempranillo de vinhedos próprios, ele combina exuberância de fruta com a elegância típica dos grandes tintos castelhanos. Para quem procura um vinho Crianza para comprar com bom custo-benefício, esta é uma escolha segura.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi intensa. No nariz, surgem frutas vermelhas e negras maduras, acompanhadas de notas de baunilha, coco e especiarias que vêm do estágio em carvalho. Na boca, é encorpado, com taninos presentes porém macios, acidez equilibrada e um final longo, que mantém a fruta e a madeira bem integradas.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de vinhedos próprios na província de Burgos, com videiras de até 35 anos plantadas a 835 metros de altitude, em solos argilo-calcários. A fermentação acontece em cubas de aço inox, com controle rigoroso de temperatura, preservando a pureza da fruta antes do estágio em madeira.

Estilo do produtor e da região

A Pérez Pascuas trabalha com a Tempranillo, a uva símbolo da Ribera del Duero, buscando expressar o terroir de altitude e o clima continental da região. O enólogo Nuria Peña Albillo conduz o projeto com foco em equilíbrio entre potência e elegância. A crítica internacional também destacou a boa relação entre qualidade e preço do vinho.

Harmonização e serviço

Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, massas com molhos encorpados e queijos de média maturação. Sirva entre 18 °C e 20 °C, em taça ampla. Uma decantação curta ajuda a abrir os aromas.

Ficha técnica

• Vinícola: Pérez Pascuas
• Região: Ribera del Duero, Espanha
• Uva: Tempranillo
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho americano e francês, seguidos de no mínimo 6 meses em garrafa
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 14,5%
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: Mais de 10 anos
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Viña Pedrosa Crianza?
Entre 18 °C e 20 °C, em taça ampla.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Com quais pratos harmoniza?
Carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos de média maturação são boas escolhas.