Catena Zapata Malbec Argentino 2022

Vinho Catena Zapata Malbec 2022: um ícone argentino de Mendoza

O vinho Catena Zapata Malbec Argentino 2022 é um dos tintos mais reconhecidos da Argentina. Ele nasce de um corte de vinhas antigas dos vinhedos Angélica e Nicasia, colhidas separadamente e vinificadas em lotes distintos antes da mistura final. A proposta é mostrar a expressão mais profunda do Malbec de Mendoza, com identidade clara e estrutura de longa guarda.

Criado por Nicolás Catena Zapata e assinado pelo enólogo Alejandro Vigil, o rótulo traz a assinatura de uma das famílias mais importantes do vinho argentino. Esta versão em formato de 375 ml é uma forma prática de experimentar o ícone sem abrir uma garrafa padrão.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa, de tom rubi profundo. Os aromas remetem a frutas negras maduras, como ameixa e cassis, acompanhados de notas especiadas e toques da madeira. Na boca, é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada que sustenta o conjunto e um final longo e persistente.

Vinhedos e vinificação

As uvas vêm de Lunlunta e La Consulta, em Mendoza. O vinhedo Angélica, plantado entre 1922 e 1924 a 920 metros de altitude, em solo de cascalho e argila, divide espaço com o Nicasia, plantado em 1996 a 1.095 metros, em solo argiloso e pouco profundo. Ambos compartilham uma seleção massal de Malbec centenária cultivada a pé-franco. A vinificação combina maceração a frio com 10% a 30% de cachos inteiros e fermentação com remontagens manuais.

Estágio em barrica

O vinho amadurece por 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso, o que integra a fruta à madeira sem mascarar o varietal.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas grelhadas, cortes bovinos assados na brasa e queijos curados de sabor intenso. Para uma experiência completa, sirva entre 16 °C e 18 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Catena Zapata
• Região: Mendoza, Argentina
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Malbec
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 375 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Catena Zapata Malbec 2022 pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir este Malbec?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C para destacar frutas e taninos.

Esse vinho precisa de decantação?
Por ser um tinto estruturado e de guarda, uma decantação de cerca de 30 minutos ajuda a abrir os aromas.