Etna Bianco Superiore 2020

Vinho Etna Bianco Superiore 2020: frescor vulcânico da Sicília

O vinho Etna Bianco Superiore 2020 é um branco seco produzido pela Tenuta delle Terre Nere, no Etna, um dos vulcões mais ativos da Europa. Feito com a uva Carricante, cultivada sob regime orgânico, ele traz a identidade mineral e fresca que faz da região uma referência para quem busca brancos com personalidade. É uma opção para quem quer conhecer os brancos sicilianos de altitude sem sair do convencional.

Ao comprar este vinho na Ventura Vinhos, você leva para casa um rótulo de safra 2020 com 12,5% de teor alcoólico e 750 ml, pronto para consumo.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor amarelo palha clara e brilhante. No nariz, predominam notas de limão, acompanhadas de alcaparras e de minerais que lembram flores de tília. Na boca, é fresco e saboroso, com sabor que remete a frutas secas e a cítricos, além de boa persistência no final.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhedos com idade média de 50 a 80 anos, em uma área de apenas 1,2 hectare com exposição leste, entre 600 e 750 metros acima do nível do mar. O solo é vulcânico, profundo, com presença de cinzas. A prensagem é suave e a fermentação ocorre com controle de temperatura em barricas de carvalho francês de 5 e 10 hl, seguida de fermentação malolática também em carvalho francês.

Estilo do produtor e da região

A Tenuta delle Terre Nere trabalha com vinhedos de pequena escala no Etna, região siciliana conhecida pela diversidade de solos vulcânicos e pela altitude. O Etna Bianco Superiore reflete essa combinação: a Carricante ganha corpo médio e complexidade com o estágio em madeira, sem perder a acidez que sustenta o frescor do vinho.

Harmonização e serviço

Sirva entre 9 °C e 11 °C. Combina com pratos de peixe, frutos do mar e massas com molhos leves, além de queijos de textura macia. O vinho pode ser servido diretamente da garrafa.

Ficha técnica

• Vinícola: Tenuta delle Terre Nere
• Região: Etna, Sicília, Itália
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Carricante
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês e 8 meses em garrafa
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 12,5%
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

O Etna Bianco Superiore 2020 é seco?
Sim, é um vinho branco seco.

Qual é a temperatura ideal para servir o Etna Bianco Superiore?
Entre 9 °C e 11 °C.

Esse vinho está pronto para consumo?
Sim, o produtor indica que ele está pronto para ser consumido.

Qual é a uva do Etna Bianco Superiore?
É feito 100% com a uva Carricante, cultivada sob regime orgânico.

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